Inhaltsverzeichnis meiner Rezepte

Alle Rezepte auf einen Blick

 

 

Asiatisch

Rindfleischsuppe

Scharfe Bohnensuppe

Scharfe Geflügelsuppe mit Kokosmilch

Wok-Gemüse mit Putenfleisch

Chinesische Reispfanne

Hähnchen Gemüsereis

Gebratener Reis mit Mettbällchen

Lammfilet Schaf Süß-sauer

Schweinefleisch Süß-sauer

Chop Suey

 

Aufläufe

Nudelauflauf

Nudel-Spinatauflauf

Gefüllte Zucchini

Kartoffelauflauf mit geräuchertem Lachs

Blumenkohlauflauf mit Mett

Gemüseauflauf

 

Brotbackrezepte

Sauerteig

Kartoffelbrot

Grahambrot

Dunkles Zwiebelbrot

Roggenbrot mit Sesam

Leinsambrot

Bauernbrot mit Sonnenblumenkerne

Kräuter-Buttermilchbrot

 

Brotaufstrich

Frischkäse Lachsaufstrich

Tunfisch Käseaufstrich

Kräuteraufstrich

Tomaten Paprikaaufstrich

Wallnuss Honigaufstrich

Avocado Honigknuspercreme

Kakaoknusperaufstrich ( Nutella Ersatz )

 

Diabetikerrezepte im Forum

Rinderhacksteak

Gemüsetopf mit Kalbfleisch

Kohlroulade

Gefüllte Paprikaschote

Kalbsschulter

Überbackener Fisch

Geflügelsalat

Paprikasalat

Gemischtersalat

Putengeschnetzeltes

Rotkäpchensalat

Erdbeersouffle`

Rote Grütze mit Vanillesoße

 

Diätrezepte

Wundersuppe ( Kohlsuppe )

Dreierlei Fleisch

Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken

Scampi Reis

Schellfisch mit Tomatenkapernpürree

Rumsteak mit Tomaten-Zwiebel  Kräutermus

Spaghetti Bolognese

Gemüseeintopf

Tatarbrot mit Tomaten Zwiebeln und Kapern

Frikadellenbrot

Tomatenbrot mit Rührei

Forellenbrot mit Zitronenscheiben und Kresse

Quarkbrot mit Radieschen Silberzwiebeln

Käsebrot mit Weintrauben und Paprikaringe

Rettichbrot mit Ei und Tomate

Schinkenbrot mit Käsescheiben

Krabbenbrot mit Dill Gurken und Radieschen

 

Eingemachtes

Eingelegte Zucchini

Geflügelsülze

 

Früchte und Liköre

Rumtopf-Caribik

Silvesterbowle-Schneegestöber

Beerenobst in Himbeergeist

Ananaslikör

Moccalikör

Wodka-Feige

Eierlikör

 

Marmeladen Konfitüren und Gelees

Ananas-Stachelbeermarmelade

Apfelgelee

Orangengelee

Bananenmarmelade

Erdbeer-Vanillemarmelade

Kirschkonfitüre

Ananas-Vanillekonfitüre

Heidelbeerkonfitüre

Johannisbeergelee

Zitronen-Apfel-Vanillegelee

Zitronen-Orangengelee

Zitronen-Ingwergelee

 

Weihnachtskonfitüren

Gewürz-Orangenkonfitüre

Mandel-Kirschkonfitüre

 

Eisrezepte

Heidelbeersorbet

Kiwisorbet

Ananassorbet

Erdbeereis

Moccaeis

Malagaeis

Bananeneis

 

Festtagsrezepte

Geschmortes Kaninchen mit Räucherspeck

Lamm Schmorbraten

Curry Lammragout mit Pilzen

Gefüllte Ente

Puter mit Käse-Schinkenfüllung 

Hasenragut mit Pfifferlinge 

 

Fischgerichte

Überbackener Lachs

Matjessalat mit Rote-Beetekugeln

Heringsalat

Schollenfilet mit Kalter Kräuter-Dillsosse

Überbackenes Fischfilet

Dorschfilet mit Zitronen-Sahnesosse

Matjesröllchen

Gefüllte Gurken mit geräuchertem Lachs

Schollenfiletröllchen

Heilbutt in Kapernbutter

Fischsuppe

 

Fleischgerichte

Gefüllte Zucchini

Hackfleisch-Pizza

Gulasch-Ungarisch

Geschmortes Kaninchen mit Räucherspeck

Lamm-Schmorbraten

Curry-Lammragout mit Pilzen

Sauerbraten

Spargel mit Gehacktesbällchen in Sahnesosse

Blumenkohlauflauf mit Mett

Schaschlik

Reispfanne

Schweinefleisch Süss-sauer

Wok-Gemüse mit Putenfleisch

Shop Suey

Bauerngulasch

Texasrouladen

 

Frittieren

Milchteig

Weinteig

Bierteig

Likörteig

 

Geflügelgerichte

Curry-Hähnchenkeulen

Putengeschnetzeltes mit Liebstöckel

Hähnchenbrust mit Sahne-Möhren-Gemüse

Hähnchenbrust mit Sahne-Wirsing-Gemüse

Teufelsspieße

Gefüllte Wirsingroulade mit Geflügelmett

Gefüllte Ente

Geflügelsalat Kalorienarm

Geflügelsalat 2

Wok-Gemüse mit Putenfleisch

Gänseleberpastete

Gänsetopf

 

Geflügelfüllungen:

Geflügelfüllung mit Mandeln

Geflügelfüllung mit Maronen

Geflügelfüllung mit Pistazien

Marinade für Knusprieges Hähnchen

Hähnchen mit Kräuterkäsefüllung

Puter mit Käse-Schinkenfüllung

 

Grillspass

Kräuterbutter

Knoblauchbutter

Currybutter

Pistazienbutter

Paprikabutter

Marinaden zum marinieren von Grillfleisch 1-3

Ananas-Ketchup

Scharfe Tomaten-Chilisauce

 

Kekse & Gebäck

Cornflakesmakronen

Heidesand

Katzenzungen

Kokosmakronen

Lebkuchen

Mandelkrokant

Mandelspekulatius

Marzipan-Aprikosentaler

Marzipankartoffeln

Mocca-Trüffel

Mürbeteig-Plätzchen

Orangen-Kokosmakronen

Paranuss-Trüffel

Quarkstollen

Spritzgebäck

Vanillekipferl

Vanillekiferl 2

Wallnusskrokant

Wallnussmakronen

Weinbrandaprikosentaler in Marzipanschokomantel

Zimtsterne

Nußecken

Amerikaner

Muffin Grundrezept

Erdbeer-Bananen Muffins

Eierlokör Muffins

Aprikosen Muffins

Mandel Marzipan Muffins

Schoko Kirsch Muffins

Schinken-Käse-Muffins

Chili-Käse-Muffins

Muffins auf Grichische Art

Paprika-Salami-Parmesan-Muffins

 

Kartoffel und Gemüserezepte

Grichisches Gemüse

Gemüsepuffer

Omelette-Jägerart

Kartoffelauflauf mit geräuchertem Lach

Gefüllte Gurken

Sauerkraut mit Ananas

Spargel mit Gehacktesbällchen in Sahnesoße

Blumenkohlauflauf mit Mett

Pilzpfanne mit Liebstöckel und Petersilie in Sahnesoße

Sauerkraut selbst gemacht

Gefüllte Kartoffeln

Gemüseauglauf

Blätterteigtaschen mit Spinat und Schafskäse

Blumenkohlauflauf mit Käse

Speckklöße

Spätzle

Gefüllte Tomaten

Pilzpfanne

Endiviengemüse

Schlesischer Kartoffelsalat

Italienischer Kartoffelsalat

 

Kalte Gerichte

Putensauerfleisch

Geflügelsalat

Geflügelsalat Kalorienarm

Pilzterriene

Heringsalat mit Rotebeetekugeln

Heringsalat

Matjessalat für Heiße Tage

Krabben Coktail mit Spargel

Teufelsalat

Nudelsalat

Eiersalat

Eier in Aspik

Fleischsalat mit Merrettich

Gyrossalat

Gänseleberpastete

Fruchtiger Käse-Endiviensalat

Nudelsalat 2

Gefülltes Weißbrot

 

Leichte-Gerichte

Überbackene Zucchini-Tomaten mit Vollkornnudeln

Bunter Zucchini-Eintopf

Gemüse-Eintopf

Schellfisch mit Tomaten-Kapernpürree

Hähnchenbrust gefüllt mit Spargel und Schinken

Dreierlei Fleisch

Kohlsuppe

Rumsteak mit Tomaten-Zwiebel-Kräutermus

Spaghetti-Bolognese

Matjessalat mit Rote-Beete

Putengeschnetzeltes mit Liebstöckel

 

Pizza & Co

Ravioli mit Quark-Käsefüllung

Grundrezept für Nudeln

Käsefüllung

Fruchtig Scharfetomatensoße

Hartweizennudeln

Nudelspinatauflauf

Porreekuchen

Pizza-Teig für 1 Blech

 

Pasteten:

Gänseleberpastete

Hirschpastete

Leberkäse

 

Suppenrezepte und Suppeneinlage

Grießklößchen

Avocado-Möhrensuppe

Pfifferlingcreme-Suppe

Pfifferlingcreme-Suppe 2

Kohlrabicreme-Suppe

Garnelencreme-Suppe

Spargelcreme-Suppe

Steckrübensuppe

Gulaschsuppe

Kohlsuppe mit Kasseler

Kürbiseintopf

Kürbiscremesuppe

Chili-Kürbiscremesuppe

Kürbissuppe

Grießsuppe geröstet

Herzhafter Wirsingtopf

Ungarische Bohnensuppe

 

Kaltesuppen für heiße Tage

Gurkensuppe mit Lachs

Kalte Tomatensuppe

Party-Suppen

Gyrossuppe

 

Salate und Dressings

Klares Salatdressing

Magermilchdressing

Käsesoße

Orangendressing

Avocadosoße

Bananensoße

Sahnesoße mit Kräutern

Honigsahnesoße

Tzatziki

Schrimpssalat mit Ananas und Wallnußhälften 

Bohnensalat

Bauernsalat

 

Süße Leckerreien

Grießklöße

Süße Pfannkuchen

Kirsch-Flammeri

Früchtebrot

Mousse au chokolat

Pfirsich-Sahnecreme

Blätterteigtaschen mit Heidelbeerquark

Blätterteig-Apfeltaschen

Bratäpfel mit Rum-Knusperfüllung

Gefüllte Babyananas

Heidelbeer-Becher

Sahne-Milchreis mit Kirschen

Sahnequark mit Rum-Rosinen

Vanille-Grießpudding mit Beerenobst

Himbeer-Kaltschale

Zitronencreme

Gefüllte Melone

 

Torten

Zitronen-Schmand-Torte

Frankfurter Kranz

Reis-Mandarinen-Torte

Kirsch-Blechkuchen

Grundrezept für Quarkrührteig

Kirsch-Schokoladenkuchen

Blech-Apfelkuchen

Erdbeer-Rababerblechkuchen

Blätterteigtaschen mit Heidelbeerquark

Blätterteigröllchen mit Parmesankäse

Blätterteig-Apfeltaschen

Birnenkuchen

Käsekuchen vom Blech

Butterkuchen

Mohnstrietzel

Fantakuchen

Fantatorte

Schütteltorte

Heidelbeer-Sahnetorte

 

Wildgerichte

Hasenragout mit Pfifferlingen

Hasenpfeffer

Wildschweinrücken mit Steinpilzen

Hirschpastete

Fasan mit Calvados

Rehschnitzel mit Pilzen

Rehrücken in Rotweinsoße

Weitere Rezepte folgen